En una ceremonia realizada en el Copacabana Palace, en Río de Janeiro, se dio a conocer ayer el ranking 2023 de los Latin America’s 50 Best Restaurants. Para Argentina, no hubo cambios significativos con respecto al ranking 2022: son 8 los establecimientos que forman parte de la lista, y nuevamente la parrilla palermitana ocupa el lugar más destacado.
Con el puesto N°3, Don Julio comparte el podio con Maido, de Lima, que nuevamente obtuvo el N°1, seguido por El Chato, de Bogotá, en el N°3. Los otros restaurantes argentinos listados son: El Preferido de Palermo (N°17), Gran Dabbang (N°26), Julia (N°30), Mishiguene (N°32), Alo’s (N°38), Crizia (N°41) y Niño Gordo (N°43).
Como puede verse en el ranking, este año Buenos Aires y Lima son las ciudades que lideran la lista con ocho entradas cada una, seguidas por San Pablo y Ciudad de México con cinco restaurantes listados cada una.
Hubo también premios individuales para la Argentina. Además del Icon Award 2023 que ya había sido otorgado a la chef Dolli Irigoyen, el Beronia Latin America’s Best Sommelier Award 2023 quedo en manos de la argentina
Florencia Rey, que actualmente se desempeña en Maido.
