Inaugurado en 1932, el Alvear Palace Hotel es sin lugar a dudas uno de los íconos de la hotelería de lujo porteña. También es un lugar con mucha historia, y de eso da cuenta la nueva barra que funciona en la antesala de su restaurante Alvear Grill, ya que allí se sirven coctails clásicos de la ciudad de Buenos Aires, creados por célebres bartenders del hotel.
“Entre sus cócktails destacados se encuentra AMBA 65, como tributo a José Raúl Echenique, quien fue por muchos años bartender del Alvear Palace Hotel y campeón mundial de coctelería en 1965, con este mismo trago -cuentan desde el hotel-. Otro es el cocktail Mar del Plata, un clásico del histórico bartender Enzo Antonietti y, finalmente, el Gran Alvear, uno de sus más solicitados, elaborado con Gin, pulpa de ananá, espumante, licor de naranja, limón”.
Pensada como una previa ideal, la nueva barra del Alvear Grill (Ayacucho 2023, Recoleta) invita a disfrutar de cocktails cuidadosamente elaborados y de un primer brindis antes de la cena, elevando aún más la propuesta gastronómica del restaurante que el año pasado renovó su propuesta de cocina argentina con foco en las carnes y los fuegos.
