Fundado en 1953, Lo de Jesús es uno de los grandes íconos de la gastronomía porteña. Ubicado en pleno Palermo, en la esquina de Gurruchaga y Cabrera, mantiene viva la esencia del bodegón clásico argentino, con una propuesta basada en carnes seleccionadas y maduradas, cocidas lentamente a las brasas, respetando el ritual del asado y la calidad del producto.
Durante el verano, su salón y su vereda se transforman en un punto de encuentro ideal para almuerzos relajados y cenas que se extienden al ritmo del barrio. Pet-friendly en sus espacios al aire libre, permite disfrutar de la experiencia gastronómica junto a la mascota. La experiencia se completa con una vinoteca de más de 350 etiquetas de bodegas argentinas.
Como siempre, siguen presentes los cortes que consagran la identidad de Lo de Jesús: carnes maduradas entre 15 y 21 días con técnica wet aged, cocidas a las brasas de quebracho blanco, espinillo y carbón vegetal, para lograr un sabor ahumado inconfundible.
La historia del lugar se remonta a 1953, cuando Jesús Pernas, inmigrante gallego, abrió un pequeño almacén con barra en Palermo. Con el tiempo, ese bodegón de barrio se convirtió en uno de los grandes referentes gastronómicos de la ciudad. Desde 2008, Lo de Jesús y La Malbequería reúne a locales, turistas y habitués que valoran la calidad, el servicio y un entorno que nunca deja de reinventarse.
Con espacios pensados para cada ocasión —desde el Salón de los Balcones hasta el Jardín de Invierno— y un servicio de delivery que traslada el sabor del restaurante al hogar, Lo de Jesús demuestra que comer bien en Buenos Aires también es cuestión de historia, detalles y corazón.
