La hamburguesería porteña B’Moodie presentó Pepperoni Mood, una edición limitada que toma como referencia la tradicional pizza de pepperoni neoyorquina y la transforma en una hamburguesa de perfil gourmet. La propuesta está disponible desde el 2 de octubre y busca combinar sabores clásicos de la comida callejera de Nueva York con la identidad propia de la marca.
La nueva creación reúne pan de papa con semillas de sésamo, blend de carne exclusivo, queso provolone, salsa pomodoro estilo New York, pepperoni importado de Estados Unidos y miel de sriracha, una combinación que apunta al equilibrio entre notas saladas, dulces y un toque picante.
“Quisimos fusionar los sabores característicos de esa mítica slice de Manhattan con el formato, la técnica y la personalidad de nuestras hamburguesas”, señalaron desde la marca sobre este lanzamiento de temporada.
Ubicada en Palermo OFF, B’Moodie nació a partir de la experiencia gastronómica de Damián Bartfeld tras un viaje a Japón en 2015. Entre sus principales diferenciales figuran el uso de un blend de carnes propio, panes de papa elaborados por Kalis Pizza, aderezos artesanales e ingredientes importados, como su conocido bacon Sugardale, proveniente de Ohio, Estados Unidos, y ahumado con madera de manzano.
Con esta incorporación, la hamburguesería refuerza su apuesta por las ediciones especiales y la exploración de nuevos sabores dentro de la escena del fast food premium de Buenos Aires.
