El año pasado, el consorcio que regula la denominación de origen (DOCG) italiana Chianti Classico cumplió nada menos que 100 años. Para celebrarlo, lanzó un curso online gratuito para aprender todo acerca de esta denominación de la Toscana, característica por sus vinos tintos basados en el Sangiovese. Dirigido a sommeliers, periodistas y profesionales y entusiastas del vino, consta de cinco módulos desarrollados en videos que se pueden ver en forma asincrónica.
Quienes completen el test que se ofrece al final del curso recibirá un certificado oficial del Consorzi Vino e Olio Chianti Classico, entidad que agrupa a más de 500 bodegas que producen bajo esa denominación de origen. El curso fue desarrollado gracias al financiamiento de la Unión Europea, que proveyó los fondos en el marco de un proyecto de tres años destinado a promover el conocimiento del Chianti Classico.
Quienes completen el test que se ofrece al final del curso recibirá un certificado oficial del Consorzi Vino e Olio Chianti Classico, entidad que agrupa a más de 500 bodegas que producen bajo esa denominación de origen. El curso fue desarrollado gracias al financiamiento de la Unión Europea, que proveyó los fondos en el marco de un proyecto de tres años destinado a promover el conocimiento del Chianti Classico.
“Esta plataforma pretende ser una especie de compendio conciso de las denominaciones de vino y aceite de oliva de Chianti Classico”, comentó Giovanni Manetti, presidente del Consorcio Vino Chianti Classico, y agregó: “Es una herramienta clave para la comunicación compartida, una tarjeta de presentación para toda la región”.
