“Detrás de escena, hay un fuerte enfoque en el bienestar y la satisfacción de los empleados, lo que da como resultado un equipo que quiere hacer todo lo posible para que los clientes se sientan bienvenidos y que regresen una y otra vez”.
Ese es uno de los argumentos que esgrimió la organización The World’s 50 Best Bar para otorgar el Michter’s Art Of Hospitality Award 2023 al bar palermitano 3 Monos. Es la primera vez que este premio instituido para destacar a los bares por su servicio y su atención recae en un establecimiento argentinos.
En la esquina de Thames y Guatemala, desde 2019 3 Monos hace foco en tragos de autor creados por el equipo que comandan los bartenders Atienza y Aguinsky. En pocos años, el bar logró amplio reconocimiento internacional, a tal punto que en el último ranking de The 50 World’s Best Bars 3 Monos ocupa el puesto número 27.
“La calidez de los argentinos es algo que siempre nos ha distinguido”, comentaron Sebastián Atienza y Charly Aguinsky. socios fundadores del bar al enterarse del premio. “En Tres Monos particularmente, creemos que la hospitalidad es lo más importante en un bar. Las personas pueden olvidar lo que bebieron, pero no olvidarán cómo los hiciste sentir. Ese fue nuestro principal objetivo cuando abrimos el bar: hacer que el público se sienta bienvenido en todo momento” , agregaron
En sus ediciones anteriores, el Michter’s Art Of Hospitality Award quedó en manos de los bares Hanky Panky (Ciudad de México) en 2022, Salmon Guru (Madrid) en 2011 y Maybe Sammy (Sydney) en 2020.
