La cuarta edición de Burgerpalusa, el festival gastronómico que convoca a las hamburgueserías más destacadas de Argentina y del mundo, confirmó su regreso con un formato renovado y una agenda cargada de actividades. El evento se realizará los días 20 y 21 de septiembre en Tribuna Plaza, dentro del Hipódromo de Palermo.
Organizado por The Food Truck Store —recientemente reconocida entre las 25 mejores hamburgueserías del mundo por el prestigioso ranking de Burger Dudes—, el festival promete superar las expectativas con una propuesta pensada para disfrutar en familia o con amigos.
Durante las dos jornadas, se definirán los títulos de “Mejor Hamburguesa de Argentina” y “Mejor Hamburguesa del Festival”, en un ambiente que combinará competencia culinaria, entretenimiento y cultura foodie. Además de las degustaciones, el público podrá disfrutar de sorpresas, música en vivo y experiencias interactivas que celebran la pasión por la hamburguesa.
La agenda de las dos jornadas es la siguiente:
- Día 1 – Competencia Federal. Por tercera vez consecutiva, ocho hamburgueserías seleccionadas de distintos puntos del país competirán en una jornada explosiva, cocinarán en vivo para lograr el voto de la gente y de un jurado de expertos para consagrarse como la Mejor Hamburguesa de Argentina.
- Día 2 – Competencia Internacional. Por primera vez, el Burgerpalusa abre su escenario a que hamburgueserías del mundo compitan para mostrar lo mejor de su cultura hamburguesera. El premio a la Mejor Hamburguesa del Festival se lo disputará Burger Boy de Perú , The Burger Vilas de Uruguay , Brazil Burger Tour de Brasil, Skinnny Louie de Estados Unidos, Soul coffee de España, Pretty Patty de Suecia y Nanny Bills de Inglaterra, que también será definido por el voto del público asistente y un jurado de especialistas gastronómicos.
En cuanto a las hamburgueserías del país que este año se medirán en la competición federal, la lista es la siguiente:
- Roro paps – Santa Cruz – “LA FIT” – Medallón simple, Queso Cheddar, Bacon, Cebolla Caramelizada, Mayonesa de Ajo & Salsa casera de Palta en Pan Brioche.
- Prime Burger – Córdoba – “LA GOLDEN” – Medallón Simple, Queso Cheddar Ahumado, Cebolla Morada Caramelizada & Mayonesa de Chimichurri en Pan de Papa.
- Pretextos – Mendoza – SWEET BET – Smash Simple, Queso Cheddar, Cebollas Salteadas & Honey Mustad en Pan Golden Kalis.
- Xandar – San Luis – “Mjolnir burger” – Smash Simple, Queso Cheddar, Mermelada de Tomate, Cebolla Caramelizada y Salsa Alioli en Pan Golden Kalis.
- Roses – Santa Fe (Rosario) – Black Truffle Burger – Medallón Doble, Queso Cheddar, Chutney de Portobello, Panceta Crocante & Lactonesa Casera Trufada en Pan Brioche.
- Chango Street Food – Chaco – “CRISPY CRUNCH” – Medallón Simple, Queso Cheddar, Bacon Crunch, Cebolla Crispy & Thousand Island en Pan de Sésamo Blanco.
- Burger 71 – Chubut – 297 – Medallón simple, Queso Cheddar, Bacon, Cebolla Crispy y Salsa 71 en pan de xx
- Detroit – Buenos Aires (Mar del Plata) – SMOKED – Medallón Simple, Queso Cheddar Ahumado, Morrones Asados y Salsa Alioli en pan de Batata.
En esta edición, el Paseo Hamburguesero redobla la apuesta con la presencia de grandes restaurantes que le rinden tributo a la hamburguesa y presentarán sus propuestas exclusivas. Pony Line, Acido, Picarón, Oli Café, The Food Truck Store, Gordo Vegano (opcion vegana) y Bacanal de Chaco (opcion SIN TACC); junto a los ganadores de la Competencia Federal 2024, Harlem de Rio Negro y Smashclub de Mendoza; que obtuvieron el voto del jurado y el de la gente respectivamente.
En esta edición vuelve George Motz, reconocido en el mundo entero, presente en el ranking “100 Best” de la revista del New York Times, y en esta oportunidad se presentará con la experiencia “Masterclass George Motz” con entrada exclusiva y cupos limitados, donde sus fanáticos podrán convertirse en protagonistas y cocinar junto al gurú de las hamburguesas. Serán tres clases magistrales de una hora y media cada una, divididas en ambas jornadas, en la cuales los participantes podrán perfeccionar la técnica “smash” y degustar lo realizado, con la guía y acompañamiento del mítico maestro hamburguesero.
