El restaurante Elena, del Four Seasons Hotel Buenos Aires, reconocido en la Guía Michelin Argentina 2025 y en los Latin America’s 50 Best Restaurants, recibirá el 22 de mayo, a las 20:00, al chef brasileño Onildo Rocha para una exclusiva cena a seis manos junto a los chefs Juan Gaffuri y Nicolás Díaz Rosaenz.
Rocha, referente de la gastronomía brasileña y líder del premiado restaurante Notiê por Priceless en São Paulo, trae por primera vez a Argentina su propuesta de “cocina armorial”, inspirada en el movimiento cultural homónimo. Su enfoque transforma los ingredientes y saberes populares de Brasil en una experiencia culinaria única y erudita.
Desde su apertura, Notiê ha destacado por su investigación gastronómica y su capacidad de plasmar la diversidad de biomas y culturas brasileñas en menús inmersivos. Ha sido reconocido como el Mejor Restaurante Brasileño por la revista Veja São Paulo durante tres años consecutivos y celebrado por la Guía Michelin Brasil 2024.
La colaboración con Elena promete una experiencia gastronómica sin precedentes, en un encuentro que une dos grandes referentes de la alta cocina latinoamericana.
