Con la excusa del IPA Day que se celebró hace un par de semanas, Cerveza Patagonia presentó su IPA Estelar. Se trata de una birra súper tomable, pero que muy expresiva en aromas y sabores, con un perfil entre floral y frutal. Vamos con su reseña.
IPA Estelar es una cerveza que solo se expende tirada en los Refugios que la marca tiene en todo el país. Elaborada con trigo y lúpulo, tiene un color entre amarillo y verde claro. Espuma blanca de buena persistencia, que deja “encaje” en la copa, sus aromas ofrecen combinan las flores blancas con las frutas tropicales, como el maracuyá.
En boca es refrescante y ligera. Ahí aparece el sabor a grano y a frutas tropicales. Amargor medio y graduación alcohólica media. Es una birra fácil de incluir en las comidas, pero ideal para disfrutar como aperitivo.
