Buenos Aires se prepara para recibir a los amantes del café en Exigí Buen Café 2025, que tendrá lugar en el predio ferial más grande del país, La Rural, con una expectativa de más de 25.000 visitantes. Este encuentro es el único escenario especializado en café que reúne a líderes influyentes, compradores, proveedores internacionales, baristas de toda la región y aficionados del café de todas las edades.
La feria congrega a un centenar de empresas nacionales e internacionales, representando a toda la industria cafetera en un solo lugar. Productores, tostadores, especialistas en tecnología cafetera, proveedores de insumos y cafeterías, tanto grandes como pequeñas, encuentran aquí un espacio para invertir, conectar y crecer.
Los asistentes podrán descubrir cafés provenientes de distintas partes del mundo, aprender las mejores técnicas de preparación y degustar variedades ilimitadas sin cargo en todos los stands. Además, tendrán la oportunidad de adquirir bebidas de autor elaboradas por los mejores baristas.
Entre las actividades destacadas, se llevarán a cabo el XII Concurso Nacional de Baristas, la VII Competencia de Latte Art, el II Campeonato Federal de Filtrados y el VII Torneo de Café y Coctelería, donde los competidores buscan coronarse como los mejores del país.
El auditorio, con capacidad para 300 personas, albergará a reconocidos speakers internacionales que compartirán las últimas tendencias en producción, negocios, tecnología y consumo del café.
Además, los visitantes podrán participar gratuitamente en el Lab, que ofrece talleres sobre molienda, métodos de preparación, cafeteras, poscosecha de granos y tueste. Durante los dos días de feria, se dictarán cursos para aprender a ser barista en casa.
Las catas y degustaciones incluirán desafíos sensoriales tanto para amantes del café como para profesionales, poniendo a prueba sus paladares y conocimientos.
Por último, el evento contará con demostraciones de Latte Art en vivo durante todo el día, donde los baristas enseñarán a crear diseños con leche que van desde corazones y rosetas hasta figuras más complejas como tulipanes, cisnes e incluso arte en 3D
