La Guía Michelin presentó su primera clasificación dedicada al vino, que en esta edición inaugural hizo foco en una de las regiones más icónicas de Francia. Fue en la ciudad de Dijón donde la guía otorgó su máxima distinción de Tres Uvas Michelin (Three Grapes) a nueve bodegas emblemáticas. El anuncio, realizado en el Palacio de los Duques de Borgoña, marca la expansión de la compañía más allá de restaurantes y hoteles hacia la calificación de productores vitivinícolas.
La Michelin Grape Selection 2026 reconoce a 94 productores de la región: además de los nueve con la máxima categoría, 20 recibieron Dos Uvas, 33 fueron distinguidos con Una Uva y otros 32 fueron incluidos como bodegas Seleccionadas.
La distinción más alta se repartió entre cinco bodegas de la Côte de Nuits y cuatro de la Côte de Beaune. Entre ellas figuran nombres legendarios como Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leroy, Domaine d’Auvenay, Cécile Tremblay, Dugat-Py, Roumier, Coche-Dury, Jean-Marc & Thomas Bouley y Hubert Lamy.
Un hecho destacado: Lalou Bize-Leroy se convirtió en la única productora con dos propiedades reconocidas en la categoría máxima, gracias a Domaine Leroy en Vosne-Romanée y Domaine d’Auvenay en Saint-Romain.
Según Gwendal Poullennec, director internacional de la Guía Michelin, la selección demuestra que la excelencia se extiende más allá de las apelaciones más famosas: “Esta primera Grape Selection revela una Borgoña que mantiene su herencia con una vitalidad inconfundible. La excelencia no se define únicamente por el prestigio de un nombre”.
El nuevo sistema busca reflejar la diversidad de la Borgoña contemporánea, reconociendo tanto a históricas familias viticultoras como a productores emergentes.
Reconocimiento amplio en la región
La categoría de Dos Uvas incluyó a 20 bodegas de la Côte de Nuits, Côte de Beaune y Côte Chalonnaise, entre ellas Dujac, Denis Mortet, Jacques-Frédéric Mugnier, Domaine Leflaive, Domaine des Comtes Lafon, Bonneau du Martray y Dureuil-Janthial.
Con Una Uva fueron distinguidas 33 bodegas, entre ellas Armand Rousseau, Comte Georges de Vogüé, Domaine des Lambrays, Méo-Camuzet, Henri Boillot, Pierre-Yves Colin-Morey y Louis Jadot.
Finalmente, 32 productores fueron reconocidos como Seleccionados, destacando su consistencia y fiabilidad en la elaboración de vinos de calidad.
