Con 35 años de historia, la Denominación de Origen Controlada (D.O.C.) Luján de Cuyo fue la primera en su tipo en la Argentina y en Latinoamérica. Creada en 1989 a partir de la visión de un puñado de bodegas mendocinas entre las que se cuenta Lagarde, tiene por objetivo dar a conocer un terruño y su legado patrimonial a través de la cepa insignia de Argentina, el Malbec.
Los Malbec que se elaboran en Luján de cuyo respetando los requisitos de esta D.O.C. han sido punta de lanza en la difusión internacional de esta variedad ahora identificada indiscutiblemente con la Argentina. El año pasado, el Consejo de la D.O.C. Luján de Cuyo dio un paso más en la comunicación de las particularidades de este terruño, al lanzar sus vinos “D.O.C. Selección de Distrito”
Uno de sus primeros exponentes es el Malbec Primeras Viñas Drummond DOC. “Estamos muy entusiasmados en mostrar zonas de Luján, cuyos vinos reflejen el origen con gran identidad del terruño. Tener vinos D.O.C. con distinción distrital es un gran inicio y, sin dudas, irá creciendo con nuevas etiquetas que serán referentes de la región”, comenta Sebastián Barboza, Gerente General de Lagarde y miembro del directorio de la D.O.C.
Primeras Viñas Drummond DOC Malbec es un vino que rinde tributo a uno de los primeros viñedos de Lagarde, plantado en 1906. Ubicado a pocos minutos de la ciudad de Mendoza, el viñedo forma parte una zona con mucha historia relacionada con el Malbec. De allí nacen vinos emblemáticos como el Malbec DOC, Primeras Viñas Malbec y varias cosechas de Henry Gran Guarda N°I.
Y de allí también surge esta partida exclusiva de tan solo 4200 botellas. “Es un vino con un gran despliegue de aromas y una estructura sólida con taninos suaves y redondos, con un equilibrio notable entre acidez y dulzor que deja una sensación de elegancia y complejidad”, describe Juan Roby, enólogo de la bodega.
El precio de Lagarde Primeras Viñas Drummond DOC Malbec es $61.950
Plateada y dorada
Los vinos que se encuadran de la D.O.C. Luján de Cuyo deben reunir ciertos requisitos establecidos por su Consejo:
- Debe ser producido y embotellado en origen
- Viñedo con una antigüedad mínima de 10 años
- Espaldero y densidad superior a 5.000 plantas por hectárea
- Bajo rendimiento limitado por hectárea
- Variedad Malbec: 85% mínimo y 15% restante de variedades autorizadas
- Graduación alcohólica mínima: 13,5%
- Crianza: 18 meses entre cosecha y salida al mercado, con 6 meses mínimo de crianza en madera
- Etiquetado regulado y oblea oficial numerada: Garantizando trazabilidad.
Fiscalización permanente del Consejo y del INV - Cumplimiento del Reglamento a través de comisiones técnicas en viña, bodega y evaluación del producto.
En cuanto a los vinos “D.O.C. Selección de Distrito”, provenientes de micro regiones, el Consejo establece que deben cumplir con con mayores exigencias en su elaboración, mayor tiempo de crianza y altísimos niveles de calidad.
Para distinguir entre un D.O.C. Luján de Cuyo y un D.O.C. Selección de distriso, se generaron dos obleas de autenticidad: la Regional es color plata, mientras que la Distrital es dorada. Este último es el caso del flamante Primeras Viñas Drummond DOC Malbec.
