“Estamos muy contentos y orgullosos por este reconocimiento en el concurso de Pinot Noir de Mendoza en The Drinks Business. En este caso, además, tiene algo especial: son los únicos vinos argentinos de la lista, y ojalá en el futuro haya muchos más representantes, porque creemos que hay un potencial enorme”.
Con esas palabras, el enólogo Roy Urbieta celebró la noticia de que Domaine Nico Grand Père 2024 y Domaine Nico La Savante 2024 obtuvieron Medalla de Plata en la edición 2026 de The Global Pinot Noir Masters, que organiza la publicación británica The Drinks Business, en las franjas de precio £20-£30 y £30-£50, respectivamente.
Domaine Nico es un proyecto creado por Laura Catena, con foco en el Pinot Noir. Nace en 1993 con la plantación en Villa Bastías, Tupungato. de distintos clones (115, Pommard, Swan, 113, 667, 777 y 114) con la ambición de elaborar un “gran Pinot Noir argentino”. El equipo enólogico está conformado por Roy Urvieta como enólogo y Alejandro Vigil como director.
Desde su primera cosecha, la 2016, cuenta con cinco vinos Pinot Noir de parcela única (Grand Mère, Grand Père, Histoire d’A, La Savante y Le Paradis) que expresan la diversidad de suelos y climas del Valle de Uco y buscan demostrar que Argentina puede producir Pinot Noir de clase mundial, con estilos únicos y diferenciados.
Para nosotros, contó Urbieta, “estos dos vinos, Grand Pére 2024 y La Savante 2024, son ejemplos muy claros de cómo el Pinot Noir puede ser un verdadero mensajero del terroir, del paisaje. Desde el punto de vista de elaboración no hay grandes diferencias: ambos son clon Dijon 115 y siguen una vinificación bastante similar en bodega, 50% de racimos enteros, extracción suave, siempre el foco en la textura”.
“La diferencia está en el lugar. Grand Pére, plantado en 1993 a 1120 metros, con suelos pedregosos y presencia de limo, da un perfil más amplio, fruta negra, bosque, hongo, con más textura. En cambio, La Savante, en Gualtallary a 1450 metros, con esa combinación de franco arenoso-limoso y carbonato de calcio en profundidad, se expresa con más especiado, algo de fósforo, fruta roja ácida, tensión, textura super fina”.
