Del 22 al 26 de abril, Montevideo será el centro de una experiencia gastronómica única de la mano de los chefs Francis Mallmann y Vanina Chimeno. Durante cinco días, los restaurantes Manzanar y Río Café albergarán una serie de eventos exclusivos con cupos limitados, que incluirán almuerzos, cenas temáticas y clases magistrales de cocina.
Mallmann ofrecerá dos clases abiertas al público, en las que compartirá recetas y técnicas para la elaboración de menús completos en vivo. Estas jornadas concluirán con un almuerzo especial para los asistentes.
Además, cada noche tendrá su propia identidad gastronómica: desde una cena de fuegos en Manzanar hasta una velada italiana en Río Café, pasando por la celebración del segundo aniversario de este último. Como cierre, el sábado se realizará un gran almuerzo al aire libre en Plaza Rostand.
“La alegría de festejar la gastronomía junto con Francis y Vanina, quienes son familia para nosotros, es inmensa. Estamos felices de poder pasar una semana en Montevideo con ellos, que son referentes de generosidad, amabilidad y disfrute, en Manzanar y Río Café”, expresó Jimena Barbero, organizadora del evento y propietaria de los restaurantes anfitriones.
Programa de actividades
– Clases de cocina en Río Café
📅 Martes 22 de abril, 11 h
📅 Viernes 25 de abril, 9 h
(Incluye almuerzo del menú)
– Cena de fuegos en Manzanar
📅 Martes 22 de abril, 20 h
– Cena 2° aniversario Río Café
📅 Miércoles 23 de abril, 20 h
– Cena italiana en Río Café
📅 Viernes 25 de abril, 20 h
– Almuerzo en Plaza Rostand Manzanar
📅 Sábado 26 de abril, desde las 12 h
