El próximo jueves 26 de marzo, el icónico Park Hyatt Mendoza dará inicio a una nueva edición de uno de sus ciclos gastronómicos más reconocidos: “Cena a 4 Manos – Bodegas en la Ciudad”. La propuesta reúne a destacados chefs en un menú de pasos maridado con vinos de alta gama.
En esta apertura, el anfitrión será Franco Canzano, chef ejecutivo del hotel, quien cocinará junto a Julieta Argento, referente del restaurante Quimera de Bodega Achaval Ferrer, espacio recomendado por la Guía Michelin en 2024 y 2025. El encuentro tendrá lugar en el restaurante Bistró M, con una propuesta que fusiona identidad mendocina y creatividad contemporánea.
Cada paso del menú estará acompañado por etiquetas especiales de Achaval Ferrer, una de las bodegas más premiadas de Mendoza. El objetivo es realzar cada sabor y ofrecer un recorrido sensorial único.
“En Mendoza encontramos una calidad gastronómica a la altura de las grandes capitales del mundo. Poder co-crear con chefs reconocidos nos permite seguir potenciando lo que hacemos día a día”, destacó Franco Canzano.
Por su parte, Julieta Argento señaló: “Será una noche de Quimera en el Hyatt, un lugar que siempre disfrutamos mucho. La propuesta nos entusiasma porque representa lo mejor de la gastronomía mendocina, en clave contemporánea y sofisticada”
El ciclo fue ideado por Fernando Gabrielli, de la agencia Gabrielli PR, quien explicó: “La idea de Cena a 4 Manos es traer experiencias de bodegas a la ciudad de Mendoza en conjunto con Hyatt, un lugar emblemático del vino para la provincia”.
