La bodega mendocina Trivento presentó esta semana su primer Malbec elaborado en el marco de la Denominación de Origen Controlado (DOC) Luján de Cuyo. El nuevo tinto no solo ofrece todo lo que sensorialmente debe ofrecer un Malbec de esta DOC que nace del corazón de Mendoza, sino que además ofrece una tremenda relación precio-calidad.
“Trabajamos en viñas que tienen más de un siglo y que entregan uvas de pureza y frescura excepcionales. Es aquí donde el Malbec expresa su perfil más genuino, con identidad, equilibrio y profundidad”, comentó Germán Di Cesare, director de Enología y autor del vino. El viñedo en cuestión fue plantado en 1915.
“La historia de este vino se remonta a un viñedo plantado en 1915 -confirmó Cristian Linares, director de Viticultura de la bodega-. Sus suelos aluviales son el resultado de millones de años en los que el río Mendoza fue modificando y moldeando todo a su paso. Estas vides no solo sobreviven: inspiran. Son testigos del paso del tiempo y portadoras de una identidad que se manifiesta en los racimos”
Trivento Golden Reserve Malbec D.O.C. 2022 es un tinto que evoca la identidad de los Malbec de Luján de Cuyo, con sus aromas de ciruela y un fondo de notas especiadas. En boca es carnoso pero no pesado, fluye bien con volumen medio, acidez media y taninos maduros con buen agarre. En el final la fruta se complementa con notas de crianza y notas herbales. Su graduación alcohólica es de 14,5%.
