De este lado del planeta, San Valentín se celebra en días de pleno verano, con temperaturas a veces sofocantes, que invitan a brindar con una bebida que aporte una buena dosis de frescura. Es por eso que para este Día de los Enamorados 2024 la bodega mendocina Trivento invita a disfrutar de su Reserve Malbec Rosé, que se destaca justamente por su frescura.
“No hay reglas ni recetas para este vino, te invita a probar y maridarlo con distintas opciones, está abierto a la elección de cada uno”, comentó Maximiliano Ortiz, el enólogo responsable del Trivento Reserve Malbec Rosé, quien propone algunas ideas para acompañarlo: quesos blandos, como burratas, ricota o de cabra, hummus, guacamole, platos dulces con almendras y frutas.
Trivento Reserve Malbec Rosé 2023 es mayoritariamente Malbec, pero suma un toque de Pinot Noir que aporta complejidad. Elaborado con uvas provenientes de viñedos de altura plantados en Valle de Uco (Mendoza), se muestra en la copa con un color rosa pálido y con aromas florales y de fruta roja. En boca su acidez lo hace refrescante y tiene además un paso muy suave y amable por el paladar.
Otro punto a favor es su baja graduación alcohólica: 12%.
