El miércoles 12 de febrero, a las 19.30, Bodega Gamboa abre sus puertas para el evento más esperado del año: su Vendimia Nocturna. La cosecha se llevará a cabo bajo la luz de la luna llena, en un ambiente mágico y sereno que realza los aromas y sabores de las uvas seleccionadas.
Durante la noche las temperaturas frescas ayudan a preservar la acidez y los aromas naturales de las uvas, mientras se minimiza la exposición al calor y la luz solar, reduciendo así el riesgo de oxidación prematura.
El evento comenzará a las 19:30 con una recepción frente a la viña, donde los participantes podrán disfrutar del apacible lugar y degustaciones exclusivas. El menú Terruño con maridaje, diseñado por Casa Gamboa, complementará la experiencia sensorial: se trata de un menú lúdico, diseñado para compartir, que se disfruta entre brindis y conversaciones.
Los platos destacan por ingredientes de temporada, productos regionales y diferentes cocciones, servidos directamente en el centro de la mesa. El maridaje es con exclusivos vinos de Campana y otros terruños del país. La música en vivo creará el ambiente perfecto para una velada inolvidable.
El costo de la actividad es de $120.000 por persona. Bodega Gamboa se encuentra en Ruta 9 Panamericana KM 65.5, Campana, Provincia de Buenos Aires.
