Como todos los veranos, la cervecería Manush lanza una edición limitada de su Spalter, una cerveza ligera de estilo lager checa (Pilsen Czech), ideal para los días de calor. Spalter, Esta cerveza nace en 2012 a partir de la decisión de separar la cosecha de los lúpulos Spalt que crecen en las chacras de El Bolsón, con la meta de elaborar “una cerveza de estilo checo con carácter patagónico”.
“La Spalter representa todo lo que somos como cervecería: la curiosidad de explorar, el respeto por los ingredientes locales y la pasión por crear cervezas auténticas -afirma Martín E. García, Ing. en Alimentos y CEO de Manush-. Cuando reconocimos el potencial del lúpulo Spalt supimos que teníamos algo especial. Su regreso cada verano es la ocasión ideal para reencontrarse con quienes la recuerdan y para que nuevas miradas descubran la historia que vive en cada sorbo”.
Con 5% ABV (alcohol) y 38 IBU (amargor), presenta una apariencia rubia intensa, sumamente cristalina. Su perfil aromático es equilibrado: las notas a pan de la malta se combinan con matices herbales y especiados del lúpulo, bien balanceados. En boca es precisa y amable, con una maltosidad que acompaña un amargor suave, sin asperezas, y sutiles toques florales que refuerzan su carácter bebible. Compleja y armónica, ofrece un final largo y redondeado, definido por el uso de lúpulos Willamette y Spalt (100% lúpulo nacional, cultivado en El Bolsón).
La Spalter estará disponible en formato lata de 473 ml y barril, exclusivamente en los locales de Manush: Bariloche Centro, Bariloche Km 4 y Rosario.
