La Plata volverá a ser epicentro de los sabores y tradiciones italianas con la llegada del Festival de la Gastronomía Italiana, que se celebrará el sábado 11 y domingo 12 de abril en el Parque Alberti (25 y 38). Con entrada libre y gratuita, el evento promete reunir a más de 25 mil personas en su octava edición.
El festival ofrecerá cocina en vivo, shows artísticos, degustaciones y sorteos, en un paseo pensado para disfrutar en familia o con amigos. Los asistentes podrán recorrer más de 80 puestos de comida y descubrir propuestas de 56 gastronómicos italianos, con platos tradicionales del norte, centro y sur de Italia
La edición contará con la participación del chef David “El Tano” Veltri, jurado internacional del Campeonato Mundial de la Pizza y figura en medios de Argentina e Italia. Veltri presentará especialidades como panini, focaccia, fiambres italianos, panettone, lasagna, pizza napoletana y la clásica Margherita al horno de barro.
Entre las opciones se destacan:
- Pasta casera y panzerotti de Puglia
- Porchetta y carnes asadas con salsa italiana
- Cervezas típicas y helados artesanales
- Postres tradicionales como panna cotta, sfogliatella y cannoli
- Aperitivos clásicos de la península
La iniciativa es impulsada por la Agencia de Coordinación Territorial Italia Argentina junto con entidades del Corredor Productivo Turístico Cultural Italia Argentina, consolidándose como uno de los eventos más esperados del calendario cultural y gastronómico de la ciudad.
