La quinta edición de Feria Salvaje, el encuentro dedicado al vino natural que reúne a productores de todo el país y de la región, se realizará los días 10 y 11 de octubre de 2026 en Palermo. El evento convocará a más de 50 bodegas de Argentina y Latinoamérica y ofrecerá al público la posibilidad de degustar más de 200 etiquetas.
Organizada por Lucía Bulacio y Pamela Godoy, la feria nació en 2021 con el objetivo de acercar a consumidores y productores que comparten una mirada sustentable y artesanal sobre el vino. Desde entonces, se consolidó como uno de los principales espacios de difusión de los vinos naturales en el país. Según datos de la organización, más de 4.000 personas participaron de las ediciones anteriores
La propuesta pone el foco en productores que trabajan bajo criterios de agricultura consciente y prácticas de elaboración de bajo impacto ambiental. Entre las bodegas confirmadas figuran Pielihueso, 35.5, La Baguala, Minimales, Presente, Canopus, Finca Cosmos, Asciende y Stella Crinita, junto con decenas de proyectos de distintas regiones vitivinícolas del país.
La feria también contará con la participación de etiquetas internacionales provenientes de España, Francia, Georgia, Italia, Uruguay, Brasil y Chile, cuyos elaboradores compartirán con el público sus métodos de producción y filosofía de trabajo.
Además de las degustaciones, el encuentro incluirá un mercado de productores con propuestas gastronómicas y alimentos artesanales. Participarán emprendimientos como El Abascay, especializado en quesos; Fronteras, de yerba mate; Círculo Once, dedicado a salsas y vinagres; Las Romeas, con alfajores y chocolates; y Felina, con productos de panadería. También habrá bebidas alternativas como los aperitivos de Pichincha y Pimpollal.
La programación se completará con un patio gastronómico integrado por La Garage, Fornole, Catalino y Tita La Vedette, además de recorridos guiados, charlas, capacitaciones e intervenciones artísticas vinculadas al universo del vino y la gastronomía.
Las entradas se venden únicamente de manera anticipada y pueden adquirirse en modalidad diaria o mediante un pasaporte para ambas jornadas. El ticket incluye una copa coleccionable de la feria, degustación libre de vinos, bebidas y alimentos participantes, acceso a las actividades programadas y agua libre durante todo el evento. La organización también lanzó promociones para grupos, con descuentos para compras de cuatro o seis entradas.
La edición 2026 de Feria Salvaje se desarrollará en General Manuel Savio 499, en el barrio porteño de Palermo. El ingreso para profesionales del sector será de 12 a 14 horas, mientras que el público general podrá asistir entre las 14 y las 20.
