Pisco Chile realizará una serie de actividades en Buenos Aires para difundir la cultura del destilado chileno y su potencial en la coctelería contemporánea. La propuesta se llevará a cabo los días 18 y 19 de noviembre y tendrá como figura central a Federico Cuco, bartender y embajador de la entidad en Argentina.
El ciclo, auspiciado por Pisco Chile, contará con la participación de las marcas Capel, Los Nichos y Profeta, y buscará acercar el pisco chileno a la escena gastronómica porteña mediante degustaciones, demostraciones y espacios de intercambio con profesionales del sector.
Con más de 35 años de trayectoria, Federico Cuco es uno de los referentes de la coctelería argentina. Es propietario de Verne Cocktail Club, docente en el estudio escuela de Tres Monos, autor del libro Bartender de entrecasa e integró en 2019 la lista de las 100 personalidades más influyentes de la coctelería mundial elaborada por la revista Drinks International.
Las actividades comenzarán el 18 de noviembre, de 21 a 00 horas, en Presidente Bar, mientras que el 19 de noviembre el programa se trasladará a Tres Monos, donde habrá una masterclass de 16 a 18 horas y una nueva jornada de coctelería de 21 a 00 horas.
Durante ambas fechas se presentarán cuatro cócteles creados por Cuco a base de pisco chileno, entre ellos el clásico Pichuncho, elaborado con vermouth; La Banda del Pisco, con notas de lavanda y limón; además de Pistón Picante y Pisconi, una reinterpretación del Negroni. Cada encuentro estará acompañado por un menú especial y una propuesta de ambientación musical.
