Hasta el 30 de marzo y sólo con reserva previa, en Rosell Boher Lodge se podrá vivir una propuesta única para ser parte de la cosecha en nuestros viñedos de Alto Agrelo, explorar cada etapa del proceso de elaboración, brindar entre los viñedos y disfrutar de un menú de cuatro pasos creado especialmente en homenaje a la vid.
El horario matutino inicia entre las 11 y 11:30 con la cosecha propiamente dicha y un recorrido guiado por nuestros expertos. Luego, un merecido brindis acompañado de las burbujas más prestigiosas de nuestro país; y luego un almuerzo único con algunos de nuestros mejores productos.
El menú es el siguiente
Primer paso
- Hoja de parra frita, trucha curada, gel de uvas y zarcillos crocantes
- Rosell Boher Encarnación
Segundo paso
- Provoleta de cabra, pesto de tomates deshidratados y pistachos, uvas a la chapa
- Casa Boher Alto Agrelo Viognier
Plato principal
- Ojo de bife Angus con vegetales baby orgánicos, mermelada de uvas tintas y chimichurri de jarilla
- Casa Boher Cabernet Franc
Postre
- Mousse de chocolate ahumado, crumble de patay y uvas frescas de nuestro parral
- Casa Boher Extra Brut
Servicio de agua, café y petit fours
En el caso del horario de cena, el inicio de la experiencia es a las 18:30.
