El barrio de La Boca se prepara para recibir su primer festival gastronómico dedicado a uno de sus íconos más reconocidos: la fugazzeta. El 23 y 24 de mayo, en el predio de Dr. del Valle Iberlucea 1001, se celebrará el Fugazzeta Fest, un encuentro que busca reivindicar la tradición pizzera porteña y su vínculo con la identidad cultural del barrio.
La entrada será libre y gratuita, y durante ambas jornadas, de 12 a 18 horas, seis pizzerías invitadas ofrecerán fugazzeta, fugazza, fainá y otras especialidades, acompañadas por cerveza, vermú, soda en sifón, gaseosas, café y opciones dulces. Todo en un espacio situado a pasos de Caminito y de La Bombonera, dos símbolos del turismo porteño.
La iniciativa está organizada por Jorge D’Agostini —autor de La Boca, pizza, cocina, identidad— junto a Grupo Caminito de Almacén Porteño y Levadura Productora, con el acompañamiento del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. El objetivo es visibilizar y celebrar a la fugazzeta como patrimonio gastronómico, reforzando el lazo entre La Boca, la comida callejera y la historia de la pizza en Argentina.
“Es volver a ubicar a La Boca como un territorio clave dentro de la cocina porteña y homenajear a los primeros vendedores callejeros que iniciaron esta tradición”, afirma D’Agostini.
Con proyección a futuro, Fugazzeta Fest busca consolidarse como una cita anual dentro de la agenda cultural y turística de Buenos Aires. En paralelo, se presentará el Circuito Pizzero, un recorrido por locales del barrio que invita a descubrir su gastronomía y espacios emblemáticos como Caminito, el Museo Benito Quinquela Martín y La Bombonera. Un cruce de cultura, historia y sabores que promete convertirse en una experiencia única para vecinos y visitantes.
