Cuenta con una carta amplia y variada, buena coctelería y una inmejorable vista
Arriba es arriba, literalmente. El nuevo restaurante del shopping Paseo Alcorta (Jerónimo Salguero 3172) toma la terraza para dar lugar a un rooftop con una buena vista de Barrio Parque y una nueva opción en un punto estratégico de la ciudad. Sus creadores son el grupo BLA Food Group, los mismos que estan detrás de Invernadero, Spritzza y Afrika, con una carta que definen como “curiosa e innovadora, porque siempre hay una forma para ir más Arriba”.
Abre todos los días de 9 a 3 am
La propuesta es amplia, y va desde un bife de 1000 gramos con hueso o una selección de nigiris, hasta baos de mollejas de corazón, tartare de trucha y mango o coliflor en texturas con mix de hongos.
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Un punto alto de la carta son los tragos del bartender Lucas López Dávalos, que abunda en recursos como el ahumado, el vapor, los clarificados y espumas. ¿Qué probar? El Jazmín Oriental, compuesto por sake, vodka, lychees y matcha té; Vegetal, realizado a partir de un destilado de peras, pera clarificada, sidra de pera y apio; y el emblemático trago Arriba con
vodka, maracuya, aperol y sidra de fruto rojos.
Reservas al (011) 6614-2833
Dato: no hace falta cruzar el shopping para ingresar al restaurante. Estacionando en el piso más alto se accede a Arriba por una escalera independiente.
