Antigal Winery & Estates ya tiene con qué celebrar haber obtenido recientemente el premio Wine Stars Awards 2023 como mejor bodega del nuevo mundo. Puede descorchar el Puro Uno Extra Brut, primer vino espumante de la bodega que salió a la venta en la previa de las Fiestas.
“Es es un corte de Chardonnay y Pinot Noir -precisó Gustavo Boismené, enólogo de Antigal-. Elaborado con método Charmat, en grandes recipientes, obtuvimos un producto que dejamos 5 meses en contacto con sus lías y esto nos permitió lograr un Charmat muy fresco, con esa fruta que a todos nos gusta; también complejo en cuanto a estructura, volumen de boca y aromas más terciarios. En definitiva, es un Charmat Lungo”.
Elaborado con uvas de viñedos propios que la bodega posee en Valle de Uco, Mendoza, Puro Uno Extra Brut es un espumamte color dorado, de burbuja blanca, que en aromas combina notas cítricas con las de la manzana y la pera. En boca también es eminentemente frutal, de buena frecura y paso ligero. Ideal para el aperitivo y el brindis, su graduación alcohólica es de 12%.
