La reconocida publicación especializada en bebidas Drinks International dio a conocer la edición 2026 de su listado Bar World 100, que reconoce a las personalidadas más influentes del mundo en lo que hace a la coctelería. Allí aparecen cuatro argentinos, tres bartenders y una periodista: allí figuran Sebastián Atienza (N°15), Sorrel Moseley-Williams (N°26), Tato Giovannoni (N°49) e Inés de los Santos (N°85).
“Ser influyente no es algo fácil de medir, pero sin duda podemos reconocer a quienes realmente lo son. Esa es la misión del Bar World 100 de Drinks International: identificar quiénes, dentro de nuestra gran y globalizada industria del bar, generan mayor impacto, marcan tendencias y definen el rumbo”, describe Hamish Smith, editor de Drinks International y del listado Bar World 100.
Sebastián Atienza es cofundador de Tres Monos, La Uat, Víctor Audio Bar y La Escuelita (la escuela de gastronomía y coctelería del Barrio Mugica). Su proyecto central es Tres Monos, desde donde lidera la operación integral del grupo, el desarrollo de programas de coctelería y la creación de productos propios, entre ellos whisky, gin, sake y licores elaborados junto con productores locales usando materias primas nacionales.
Creador del multipremiado bar Florería Atlántico y del gin Príncipe de los Apóstelos, el reconocido bartender argentino Renato “Tato” Giovannoni recientemente inauguró Santos Espíritus, la primera destilería de gin artesanal en Argentina que funciona con energía solar al 100%
Bartender y reconocida empresaria dentro del rubro gastronómico, el nombre de Inés de los Santos está asociado a bares reconocidos y premiados como Cochinchina, Kona Corner y, más recientemente, Costa 7070, en Costanera Norte.
