El miércoles 25 de junio, a las 20:30, Rosell Boher desembarca en el restaurante a puertas cerradas 30 Sillas para juntar fuerzas con Ezequiel Gallardo, su chef propietario, y llevar adelante un menú especial solo por esa noche.
Una ocasión exclusiva en la que unos pocos privilegiados podrán disfrutar de los mejores productos del mercado y las técnicas magistrales del Chef, con un maridaje especialmente pensado junto a vinos y espumantes seleccionados por Nicolás Calderón, enólogo de Roselll Boher.
El menú es el siguiente:
- Casa Boher Extra Brut
Tartar de atún rojo - Casa Boher Gran Viognier
Paté de Foie. Brioche. Manzana - Casa Boher Gran Corte
Marucha. Orzo. Brócoli. Almendras - Rosell Boher Rosé
Frangipane de membrillos. Haba tonka
