Guillermina Usqueda, jefa de barras del hotel Recoleta Grand, se consagró ganadora del certamen de coctelería World Class Argentina 2026, el certamen de coctelería más importante del país. Gracias a este logro, representará a Argentina en la final global que se realizará en Escocia, donde competirá junto a los mejores bartenders del planeta.
“Son 14 años de carrera gastronómica que hoy comienzan a dar fruto, pero siempre pensando en lo importante: seguir aprendiendo, seguir trabajando duro y disfrutar el camino. Tuve la oportunidad de formarme con profesionales extraordinarios, trabajar en distintos lugares del mundo y construir experiencias junto a equipos increíbles. Representar a Argentina en una final global es un honor enorme y una responsabilidad que asumo con mucha alegría”, expresó Usqueda.
El reconocimiento llega como resultado de una trayectoria construida a lo largo de 14 años de trabajo, formación constante y una profunda vocación por la hospitalidad. Su historia comenzó en Comodoro Rivadavia, donde dio sus primeros pasos en gastronomía como camarera. Más tarde se trasladó a Córdoba para integrarse al equipo de Francis, el bar de Francisco Vaccalluzzo,. Fue allí donde descubrió su pasión por la coctelería y comenzó a construir las bases de una carrera.
Su desarrollo profesional continuó a bordo de Celebrity Cruises, una de las compañías de cruceros más reconocidas del mundo. Tras regresar al país, durante dos años formó parte de Casa Cavia y luego de 878.
Desde hace más de un año, Usqueda lidera la operación de barras de Recoleta Grand y en los espacios gastronómicos de Mansión Mihura: el restaurant The Atrium y los bares The Parlor y The Serprent Club
