El avance de los vinos de baja graduación alcohólica es hoy unatendencia indudable. Como muestra un estudio de Kantar, en la Argentina el 75 % de los jóvenes busca reducir su consumo de alcohol, y seis de cada diez consideran atractiva la opción de bebidas con bajo o nulo contenido alcohólico. A nivel global, el segmento, según Data Bridge , el mercado del vino sin alcohol pasará de 2.570 millones de dólares en 2025 a 4.350 millones en 2033.
Es en ese contexto que la bodega Rutini Wines acaba de lanzar su nueva línea Trumpeter Low, que incluye un vino tinto y un blanco con 9% de graduación alcohólica. Se trata de un Malbec y un Sauvignon Blanc provenientes de viñedos de altura en el Valle de Uco (Mendoza), en los que una cosecha temprana permite obtener vinos con menos alcohol y al mismo tiempo con una buena frecura.
“La cosecha temprana nos permite preservar la frescura natural de la uva, lograr perfiles más vibrantes y una menor graduación alcohólica, manteniendo el carácter de cada varietal”, explicó Juan Pablo Murgia, enólogo de Rutini Wines.
“Con Trumpeter Low buscamos responder a una tendencia global: consumidores que eligen vinos más livianos, frescos y con menor graduación alcohólica, sin resignar calidad ni expresión varietal”, comentó Murgia. Un beneficio extra que ofrece los vinos de bajo alcoholl es el menor aporte de calorías. En el caso de Trumpeter Low, una copa tiene 29% menos calorías que una copa de un vino regular.
Tanto el Malbec como el Sauvignon Blanc son vinos que ofrecen las características de estas variedades, con frescura, un paso ágil en boca y, en el caso del Malbec, con una delicada presencia de taninos. Son vinos cotidianos, ideales para acompañar las comidas e incluso para beber solos, como aperitivo.
