En el marco de un almuerzo realizado en el restaurante Elena, del Four Seasons Buenos Aires Hotel, la bodega Rosell Boher presentó en sociedad uno de sus proyectos de más largo aliento. Se trata de Casa Boher Gran Malbec, que en su cosecha inaugural -la 2018- sale al mercado con con 24 meses en barrica de roble francés y más de 5 años de estiba en bodega.
Este Malbec nace de 30 hileras de vides que se encuentran plantadas a 1.280 metros sobre el nivel del mar, en el sector oeste del cuartel Sur de la finca Los Árboles, que la bodega posee en San Pablo, Valle de Uco (Mendoza). En ese particular sector del viñedo, las cartacterísticas del sueño se traducen en menor vigor, bajos rendimientos y una madurez más lenta y homogénea.
Con 24 meses de crianza en barrica y más de 5 años de estiba, Casa Boher Gran Malbec 2018 es un tinto que combina estructura, frescura y madurez. Fruta roja madura, chocolate, especias y delicadas notas tostadas conforman sus aromas. En boca hay textura aportada por taninos finos, mucha frescura y sabores que replican en palador los aromas, con un final largo.
La partida de esta cosecha inaugural está conformada por 3150 botellas de formato estándar, a las que se suman unas 500 magnum (1.5 litros), con las que la bodega debuta en este formato para sus vinos tranquilos.
