La nueva edición del menú del chef de Aldo´s Restorán es realmente de lujo. Los vinos son etiquetas de la línea Single Vineyard de Bodega Salentein, que lleva la firma del destacado enólogo José “Pepe” Galante.
Se trata de un menú de cinco pasos de impronta mediterránea… ¡Pero lo que nos importa son los vinos! Se trata de varietales elaboradso con uvas de un único viñedo de las fincas de Salentein, ubicadas en la zona más alta del Valle de Uco.
“El profundo conocimiento de este terruño, logrado a lo largo de casi dos décadas, es la base de estos Single Vineyard, provenientes de pequeños cuarteles de donde nacen vinos únicos, de marcada personalidad y expresión varietal”, cuenta desde Aldo’s.
Este menú del chef se puede disfrutar de lunes a domingo, y estará disponible hasta el 30 de septiembre.
