En el marco de Hotelga 2026, VOLF presentará Fine Dining, una programación especial que reunirá a algunos de los cocineros más destacados del país en una serie de demostraciones en vivo. Durante las tres jornadas de la feria, los chefs realizarán diferentes preparaciones y las presentarán en piezas y colecciones de vajilla de la marca, mostrando cómo la elección del plato puede completar, potenciar y transformar la experiencia gastronómica.
La propuesta invita a descubrir el vínculo entre cocina, diseño y puesta en escena. Cada chef aportará su mirada, su técnica y su identidad culinaria, mientras que las distintas líneas de VOLF funcionarán como marco para realzar colores, texturas, volúmenes y composiciones.
Así, el emplatado se convertirá en una parte esencial del relato de cada plato.
El ciclo Fine Dining tendrá lugar dentro del stand de VOLF, concebido para que los visitantes puedan ver las piezas en situaciones de uso real. Con una estética cálida y contemporánea, vegetación, iluminación envolvente, mesas armadas y una gran isla central, el espacio acercará nuevas ideas de presentación y servicio a profesionales de la hotelería y la gastronomía. Durante los tres días también funcionará Café VOLF.
Miércoles 2 de septiembre:
- 14:00, Lucas Canga
- 16:00, Rodrigo Ayala
Jueves 3 de septiembre:
- 14:00, Julián Galende
- 15:00, Tomás Trescha
- 15:30, Gonzalo Aramburu
Viernes 4 de septiembre:
- 14:00, Maxi Matsumoto
- 16:00, Julio Martínez Báez
Elegida por la gastronomía y posicionada como líder en el sector, VOLF se distingue por la calidad, la innovación y el diseño de sus productos, a lo que suma un diferencial clave para los profesionales: la reposición asegurada.
