Pyros, la bodega sanjuanina de Salentein Family of Wines, sigue ampliando su línea insignia. Al lanzamiento de un corte tinto Malbec-Cabernet Sauvignon realizado el año pasado se suma ahora un Sauvignon Blanc delicado y expresivo, de notoria relación precio-calidad. Así, la línea se completa con Malbec, Syrah, Chardonnay y Pinot Noir.
“En Pedernal encontramos condiciones únicas para esta variedad. Este Sauvignon Blanc expresa la frescura del clima de altura y la mineralidad de sus suelos, logrando un vino vibrante, preciso y con mucha identidad”, comentó José “Pepe” Galante, Chief Winemaker de Salentein Family of Wines.
El flamante Pyros Pedernal Valley Sauvignon Blanc debuta con la cosecha 2025. Elaborado con uvas cultuvadas a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Pedernal (San Juan), este blanco de color amarillo pálido, ofrece aromas expresivos pero delicados a ruda y limón.
En boca destaca su refrescante y amable acidez; de volumen medio, las notas van más para el lado de lo tropical, que se combinan con lo cítrico y lo herbal. Final jugoso y persistente, gran potencial gastronómico. Su graduación alcohólica es de 13%.
