La cultura de las bebidas tendrá su gran encuentro en noviembre con la llegada de FestiBar, un nuevo festival que busca reunir en un mismo espacio a productores, bartenders, sommeliers, bodegas, cervecerías, destilerías y consumidores interesados en descubrir las últimas tendencias del sector.
Organizado por Coctelería Consciente, el evento se realizará del 13 al 15 de noviembre, entre las 12 y las 20 horas, en Haras Palermo, y propone una experiencia que combinará degustaciones, charlas, capacitaciones, negocios y entretenimiento.
Según sus organizadores, el objetivo es democratizar la cultura de las bebidas y acercarla a un público amplio, sin necesidad de conocimientos previos. La propuesta apunta a mostrar cómo evolucionan hoy la coctelería, el vino, la cerveza, los destilados y otras categorías que ganan espacio entre los consumidores.
Durante las tres jornadas, los asistentes podrán recorrer stands de productores y marcas, participar de degustaciones y conocer de primera mano las innovaciones que están transformando la industria.
La propuesta reunirá a profesionales, emprendedores y empresas del sector junto a consumidores interesados en explorar nuevos productos, técnicas y formas de consumo.
Un escenario con grandes referentes
Uno de los principales atractivos de la primera edición será su programa de contenidos, que contará con la participación de algunas de las figuras más reconocidas de la gastronomía y las bebidas.
Entre los invitados sobresalen Federico Cuco, referente histórico de la coctelería argentina y cofundador de Verne Club; Sebastián García, director creativo de Presidente Bar, Nobel Bar y Tradition & Rebellion; y Martín Lukesch, responsable gastronómico de Coronado, el restaurante del MALBA.
También participarán Ramiro Ferreri, fundador de RF Cia de Bares en Eventos y responsable de la barra del casamiento de Lionel Messi y Antonela Roccuzzo; y Florencia Nahir, distinguida en 2025 con el premio Cocktail Bar Ambassador.
Del vino a la cerveza artesanal
La programación incluirá además a especialistas de distintos segmentos de la industria. Entre ellos estarán Sol Cravello, primera Certified Cicerone de Sudamérica y una de las máximas referentes de la cerveza en Argentina, y Carolina Hoyos, cofundadora de ISERÁ Distillery y desarrolladora de más de 60 fórmulas de bebidas para mercados nacionales e internacionales.
El mundo del vino tendrá un lugar destacado con la presencia de Agustín Silva, enólogo y especialista en innovación de Catena Zapata, quien presentará Domaine Elena de Mendoza, una línea de vinos de bajo contenido alcohólico y sin alcohol.
Una agenda con protagonistas de toda la industria
El escenario principal también contará con la participación de Christian Buritica, Julián Díaz, Martín Tummino, Yessica Iribarren, Julián Santiarelli, Germán Laccana, Valeria Saavedra, Juan Augusto Chereminiano, Julián Varea, Lucas López Dávalos, Juan Pablo Pittaluga y Lucas Groglio, entre otros referentes de la coctelería, la destilación, el café, el vino y el desarrollo de bebidas.
Con una combinación de degustaciones, formación, networking e innovación, FestiBar buscará convertirse en un nuevo punto de encuentro para una industria que atraviesa un momento de fuerte crecimiento y diversificación en la Argentina.
