Blend de Extremos es una de las líneas de vino de mejor relación precio calidad, y ahora pisa en un terreno habitualmente difícil para estas líneas de precio. El del Pinot Noir. Pero lo hace con mucho estilo y buenos resultados, ya que el flamante blends de Pinots de Cafayate (Salta) y Chañar Punco (Catamarca) sale airoso del desafío.
“La combinación de estos dos terruños nos da un vino con mucha fuerza y potencia, además de proveernos con una textura especial, y una intensidad frutal importante. Esa conjugación de lugares en el armado de este vino, es para aprovechar todo el potencial aromático de fruta roja fresca, frutillas, frambuesa, provenientes de esa uva”, comentó Claudio Maza, enólogo principal de El Esteco.
El Esteco Blend de Extremos Pinot Noir Pinot Noir se cuenta dentro de los Pinots fáciles de beber, ideales para consumir jóvenes. Tiene un corazón de fruta roja fresca, acompañado de alguna nota especiada, taninos suaves y paso ligero en boca. Muy versátil para el maridaje, funciona prácticamente con todo. Fundamental servirlo fresco.
“Hay que lograr desmitificar que el Norte es un lugar cálido para estas variedades, para nada. La enorme amplitud térmica y sobre todo la altura, hacen que se logren vinos con identidad única y que sean otra expresión del Pinot Noir en la Argentina”, comentó Maza.
