Bodegas Salentein acaba de lanzar Essentia Malbec Orgánico, su primera marca elaborada íntegramente bajo certificación orgánica. Elaborado con uvas provenientes de Valle de Uco (Mendoza), este nuevo tinto se encuentra en línea con su estrategia de profundizar el compromiso con la sustentabilidad y la innovación enológica.
“El desarrollo de Essentia nos permitió profundizar prácticas de viticultura orgánica dentro de una filosofía de trabajo sustentable que atraviesa a toda la Bodega. El desafío estuvo en potenciar el manejo natural del viñedo para lograr un vino de gran equilibrio, tipicidad y que exprese con total nitidez el carácter de su origen”, comentó Carlos Bauzá, enólogo de Bodegas Salentein.
“Trabajar con uvas orgánicas implica escuchar más que intervenir. Essentia es el resultado de ese equilibrio: un vino que en armonía con su origen logra expresar con claridad el carácter del Malbec en este terroir”, agregó Araceli Corvalán, integrante del equipo enológico de la bodega y una de las principales involucradas en el desarrollo de este vino.
Ya desde su precio súper amigable, Essentia Malbec Orgánico 2025 entra dentro del rubro “vinos para todos los días”. Como suele ocurrir con los vinos de esta bodega, ofrece una excelente relación precio-calidad y todos los atributos de los Malbec de Valle de Uco. Centrado en la frescura, combina notas de fruta roja y azul, con notas florales y algunas tímidas notas a chocolate aportadas por la madera. Fluido, con taninos medios, pero con textura en boca, es un tinto muy gastronómico, con una graduación alcohólica de 14%.
En Essentia, el enfoque sustentable se extiende más allá del viñedo: “el vino cuenta con certificación 100% orgánica, es apto vegano y se comercializa en botella liviana certificada como light weight y packaging de cartón reciclado, reduciendo su impacto ambiental”, cuentan desde la bodega.
