La Feria del Vino Slow celebrará su cuarta edición en Buenos Aires con una propuesta que reunirá a productores, consumidores, profesionales gastronómicos y referentes de la vitivinicultura comprometidos con una producción más sustentable. El encuentro se realizará el 28 de noviembre en la Ciudad Cultural Konex, mientras que el 29 habrá una jornada exclusiva para profesionales e invitados especiales.
Organizada por Slow Wine Latam y el movimiento Slow Food, la feria se consolidó como uno de los principales espacios para descubrir proyectos que impulsan una vitivinicultura basada en la biodiversidad, la producción responsable y la preservación de viñedos históricos.
El eje del evento será nuevamente la degustación directa con productores, permitiendo al público conocer de primera mano las historias detrás de cada etiqueta y conversar con quienes elaboran los vinos. La feria reunirá a bodegas integrantes de la red Slow Wine Coalition de distintas regiones argentinas, además de invitados internacionales de América Latina.
Desde la organización destacan que la iniciativa busca demostrar que“otra vitivinicultura es posible”, promoviendo proyectos que priorizan la identidad territorial, las prácticas sostenibles y una comunicación transparente hacia los consumidores.
En sus tres ediciones anteriores, el encuentro reunió a más de 90 bodegas y contó con la participación de productores de países como Chile, Bolivia, Uruguay, Brasil, Perú, Italia y España.
Más de 50 bodegas y productos artesanales
La edición 2026 contará con la presencia de más de 50 bodegas locales e internacionales que trabajan bajo modelos agroecológicos, orgánicos, biodinámicos o regenerativos.
Además del vino, el público podrá conocer y degustar otros productos vinculados al universo Slow Food, entre ellos gin, vermouth, cerveza artesanal, kombucha, chocolates, miel, frutos secos y lácteos.
La programación incluirá también charlas abiertas y gratuitas sobre enogastronomía, sustentabilidad y alimentación consciente, que se desarrollarán en el auditorio de la Ciudad Cultural Konex.
