Volf, empresa referente en cubiertos, vajilla y cristalería para la gastronomía y la hotelería, volvió a ser protagonista de Hotelga 2026 con una propuesta que reunió a destacados referentes de la cocina argentina en torno a una gran mesa. El jueves 3 de septiembre, luego del cierre de la feria, el imponente stand de la marca se transformó en escenario de un gran banquete que convocó a cocineros, periodistas, invitados especiales, figuras reconocidas y amigos de Volf.
A partir de las 20 h, una vez finalizada la jornada de la feria, el espacio de Volf abrió sus puertas para dar lugar a un encuentro pensado alrededor de la gastronomía, el disfrute y el intercambio. Este año, la marca presentó un stand que duplicó su tamaño respecto de la edición anterior, lo que le permitió desplegar una experiencia especialmente diseñada para recibir a sus invitados y celebrar junto a quienes forman parte del universo gastronómico y hotelero.
Dos grandes mesas largas se convirtieron en el corazón del encuentro. Allí, distintos cocineros y proyectos gastronómicos amigos de Volf prepararon sus propias especialidades y las compartieron directamente con los invitados, generando una experiencia cercana y dinámica en la que la cocina fue la gran protagonista de la noche.
Entre los grandes protagonistas gastronómicos estuvo Narda Lepes, quien con su restaurante Kona Corner ofreció un imponente Chirashi Sushi de un metro de largo, una de las grandes atracciones de la noche, y con Narda Comedor presentó enormes frutillas de estación acompañadas por una cascada de chocolate, una propuesta que sumó otro momento destacado a la experiencia dulce del encuentro. Ambas preparaciones reflejaron el espíritu de compartir alrededor de la mesa que propuso Volf.
La recepción también tuvo a la gastronomía como protagonista. Eat Catering, uno de los mejores referentes de catering del país, recibió a los invitados con su clásica croquantería, una propuesta que se convirtió en la bienvenida al encuentro. A su vez, Casa Rodante Catering presentó una instalación de copas de tiramisú servidas en copas de Volf, integrando la propuesta gastronómica con la puesta en escena de la marca y demostrando cómo la vajilla puede convertirse también en parte de la experiencia.
La experiencia se completó con una propuesta de bebidas especialmente pensada para acompañar el banquete. La coctelería estuvo a cargo de reconocidos referentes como Inés de los Santos, Ludovico De Biaggi, Tres Monos, Sebastián de Tres Monos y Ramiro Ferrari, quienes acompañaron la noche desde las barras. Los vinos de Luigi Bosca y las aguas de Morgade completaron la propuesta de bebidas, mientras que el café de Fuego Tostadores acompañó distintos momentos del encuentro.
Como parte de la celebración, Chula Gálvez realizó una imponente Carrot Cake de un metro de largo con forma de tenedor, que se convirtió en uno de los grandes atractivos de la noche y puso el broche dulce a un encuentro pensado para compartir y celebrar alrededor de la mesa.
Cada una de las propuestas fue presentada y servida en la vajilla, los cubiertos y la cristalería de Volf, que acompañaron cada preparación y pusieron en escena la versatilidad, el diseño y la calidad de las piezas de la marca. Desde la cocina hasta el servicio, la experiencia permitió mostrar cómo los elementos que componen una mesa profesional son parte fundamental de la identidad y el disfrute de cada propuesta gastronómica.
El encuentro también contó con la presencia de reconocidas figuras como Julián Waich, Claudia Fontán, Flor de la V, Germán Martitegui, Jimena Monteverde y Fabián Medina Flores, además de destacados referentes de la gastronomía, la coctelería, la hotelería y la cultura, quienes se sumaron a la celebración junto a periodistas, invitados especiales y amigos de la marca.
